Hells' Kitchen - Sárának ajánlva

Mert főzni jó! Főleg, ha nem is tudod, hogy mit veszel meg.  Ez erős túlzás, de néztük már be a csomagolást.  (rohasztott tengervizes miszo…)

A félkész és kész ételek Paradicsoma:

A boltokban előre kisütött krokett és tenpura félék, kész rizs, olcsó maki tekercsek és bentó halmazok várnak az éhes és szegény külföldi kisdiákra.  Csak a csodás sárga matricát kell keresni. (5 óra után majdnem mindegyik bentót leárazzák, és virító sárga plecsnit ragasztanak rá) Választék van: a húspogácsás olaszos tésztától a tonkacuig. Párat próbáltunk, személy szerint maradnék a japános szettnél, aminek felismerem a tartalmát. 

Valamint, ha elkeverednél az instant osztályra: cupramen és jakiszoba hegyek. Alapnak jó, de mi vésztartaléknak érleljük a szekrényben.

Viszont, ha magadnak főzöl, akkor nagyjából biztos lehetsz benne, hogy miből készült az aznapi betevőd. Arról nem is beszélve, hogy finomabb és olcsóbb is (ha ésszel pakolsz a kosárba).

Az éhező harcos útját a sárga címke jelzi! Nincs előre tervezgetés, ott a helyszínen találjuk ki a menüt. A receptes könyvünk bővülésével egyre könnyebben megy a gerillavásárlás is. (És elérkezett az a pillanat, amikor látom a nyelvtan példamondatokat a blogbejegyzésben…) Eleinte még megbotránkoztunk minden áron, de mindig van leértékelt polc pár megnyomódott padlizsán kezdeménnyel, foltos almával, vagy 5 nap múlva lejáró paradicsommal. Itt minden drága, ezt el kell fogadni. Egy alma 158, egy egyen répa 38 yen. (Itt minden ugyan úgy néz ki, nincs göcsört, ha pöttyös, akkor leértékelik, és kicsit bizarr színe van a növényeknek—gondolom az üvegház, meg a gyorsított növekedés miatt) Bár ne várjon az ember lánya magyar, házi zöldségcsodákat… se tejterméket… ami van, az is fos, higított tej, ízetlen sajt (bizony, egyszer kiadtam 3 mackósajtnyi adagért 300 yent!!!!).

A japán konyha egyébként egyszerű: mindent dobj bele a vízbe főzd meg, küld utána a tésztát, vagy mindent süss meg és küld utána a tésztát.  (szoba, udon illetve jakiszoba) Ha a halat már előre bepácolt szeletenként veszed, csak be kell dobni a grillbe (sütőnk nincs), a csirkét csontozzák, maximum fel kell aprítanod a karaagéhoz, hogy az alapporba beleforgathasd. A marhahús pedig csillagászati áron van… olyat nem veszünk. (Kétszer ütöttük eddig meg a főnyereményt leárazott steak formájában.)

A kora reggeleket is csak Niki főztje menti meg. Nincs is annál jobb, mint miszolevessel kezdeni egy hosszú, fogcsikorgatóan hideg napot. Mellé frissen sült rántotta, vagy tükörtojás, ami sikerül.  (Rántottát egyébként be lehet szerezni a boltokban… kis félkör alakú édes borzalmak)

Játék!

Aki a legtöbb shurrikent összegyűjti a feladatok során, a blog bezárásáig, az kap valami ajándékot tőlünk.

1         Írj N2-es példamondatot a szövegből (japánra fordítva). 3 shurriken

2         Milyen japán étel van a következő képen? 1 shurriken

Zsófi